Кулинарная, вкусная Опции

[Лиса Алиса]

Предлагаю кулинарную тему, давайте делиться любимыми рецептиками , обязательно с фото( для вкусности и наглядности)

Вот мой

*****Творожная шарлотка*****
200г творога (1 пачка), 1 стакан сахара, 1 ч ложка соды, 3~4 яблока (желательно кислых), 1 стакан манки, 1 яйцо, 100г сливочного масла

Яблоки нарезать тоненькими дольками и засыпать сахаром. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился в яблочном соке.
Добавть творог, яйцо, соду, манку. В конце - растопленное сливочное масло.
Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями, положить творожную массу и поставить в разогретую до t=220°C духовку.
Выпекать до румяной корочки.

За фотку ивиняюсь...не самая лучшая, но суть отражает)

Эскизы прикрепленных изображений

 

[SunnyCat]

Отличная тема А я поделюсь рецептом кексика, ну о-о-о-чень вкусного)))

----------ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС----------

Ингредиенты: 200 гр. сливочного масла; 1,5 стакана сахара; 0,5 стакана молока; 3 ст.л. какао; 2 стакана муки; 4 яйца; 0,5 ч.л. соды

Растопить масло. Как закипит - добавить сахар, молоко, какао. Тщательно размешать. В остывшую массу добавить муку, яйца, и соду. Снова хорошенько перемешать. Вылить готовое тесто в форму для выпечки и выпекать в предварительно прогретой до 200 ^ОС духовке 40-50 мин. Приятного аппетита)))))

[Лиса Алиса]

Спасибо, подруга, за поддержку! обязательно поробую такой кексик сотворить

А масло ты брала сливочное? маргарином можно заменить или весь смысл в нем?

[SunnyCat]

канешна можно... бери маргарин и вперед)))))

[vogory]

[offtopic]
...с маргарином наперевес эт да, эт уже вкусненько и шикарно ))


а чаму тема в Дамском? ведь уже давно всеми признано, что лучшие кулинары - неДамы =Р
а почему, кстати?
[/offtopic]

[anhen]

[offtopic]
...с маргарином наперевес эт да, эт уже вкусненько и шикарно ))


а чаму тема в Дамском? ведь уже давно всеми признано, что лучшие кулинары - неДамы =Р
а почему, кстати?
[/offtopic]

Видимо потому что лучшие кулинары (надо полагать, мужчины) почему-то такой темы все еще не создали))))
Только хвастаются)

[Лиса Алиса]

[offtopic]
...с маргарином наперевес эт да, эт уже вкусненько и шикарно ))


а чаму тема в Дамском? ведь уже давно всеми признано, что лучшие кулинары - неДамы =Р
а почему, кстати?
[/offtopic]

Видимо потому что лучшие кулинары (надо полагать, мужчины) почему-то такой темы все еще не создали))))
Только хвастаются)

+1

[vogory]

ой-ой, грёзные )
а мы - скромные

[anhen]

ой-ой, грёзные )
а мы - скромные

долой скромность! приходи и приноси что-нибудь вкусное!

[Лиса Алиса]

Лимонный рулет с Евы

Рецепт: растопить 100 г слив.масла; 1 яйцо, 1 б.сгущенки, 1 стакан муки, сода гашенная уксусом. Выпекать на противене, на пергаменте, 180 градусов минут 15.
Начинка: 2 лимона через мясорубку или на терке + сахар (по вкусу, пока горечь не исчезнет). После выпечки корж быстро выложить с бумагой на стол и выложить на него начинку, потом быстро скатать в рулет.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[SunnyCat]

Рулетик - объеденье Рекомендую всем попробовать: быстро и вкусно, трудозатраты минимальные)))

[vogory]

Поддаюсь рекомендации попробовать. Где, когда, у кого это возможно осуществить?
))

[Лиса Алиса]

Поддаюсь рекомендации попробовать. Где, когда, у кого это возможно осуществить?
))

ну берешь перечисленные продукты, готовишь по инструкции и приглашаешь на дегустацию))))

[Лиса Алиса]

Пирог "Сказочное свинство"
Основа пирога - обычное дрожжевое тесто (0.5 кг) раскатывается в лепешку, сверху намазывается толченая с сахаром клюква или брусника (стакан на стакан сахара). Края пирога защипываются повыше, так чтобы он оставался открытым, а ягоды не вытекли и для крема место осталось. Пока пирог печется (примерно 15 минут при 250 градусах, до румяной корочки), взбивается стакан сметаны со стаканом сахара и капелькой ванилина. На горячий пирог аккуратно выливается и равномерно распределяется (не перемешивая при возможности с ягодами) взбитая сметана, пирог еще на пару минут отправляется в духовку для подъема сметаны (важно не передержать, а то сметана свернется ), после чего этого остужается и с удовольствием поедается. После того как пирог остынет, сметана станет гуще, но все равно лица поедающих будут в креме - отсюда и название.
тесто дрожжевое 500 г., ягоды 1 стакан, сахар 1,5 - 2 стакана, сметана 1 стакан, ванилин на кончике ножа, салфетки

Эскизы прикрепленных изображений

 

[vogory]

не верю =\
это надо в реале показывать ))

[Лиса Алиса]

не верю =\
это надо в реале показывать ))

Хотелось бы ваших творений... хотябы виртуально)

[SunnyCat]

Чего-то давно никто не делился рецептиками) Я недавно пирожные "картошка" делала, специально сфотала. Получилось вполне съедобно, а главное быстро И детке интересно было шарики лепить

250 г печенья
100 г орехов
2 столовые ложки сахарной пудры
2 столовые ложки какао
1 столовая ложка масла
1/3 стакана молока
1 столовая ложка рома (ром пропустила, дома не оказалось)

Печенье и орехи пропустить через мясорубку (я в терку потерла), сахар смешать с какао, развести горячим молоком, добавить масло и все вместе прогреть, затем охладить, ввести в массу молотое печенье, орехи, ром и месить до получения однородного теста. Сформировать из него круглые шарики, панировать в смеси пудры и какао.

[SunnyCat]

Прошу помощи Вчера ели "Ганноверский пирог", тот, в котором на бисквите располагаются фрукты-ягоды в желе. Сказать что понравился - ничего не сказать))) съели за один присест)))) На лето - просто идеальный десерт.

Теперь собственно просьба - поделитесь рецептиком, только желательно уже опробованным) подозреваю там есть определенные хитрости (а может и не права я). Заранее спасибо

[Лиса Алиса]

Немного не совсем то но вот
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/pirogtirol.shtml

[SunnyCat]

Да, немножко не то, жаль...но тоже можно как-нибудь попробовать, выглядит аппетитно